Sezama sēklas galvenokārt sastāv no mononepiesātinātajiem taukiem, kas ir labvēlīgi organismam un samazina sliktā holesterīna līmeni. Grauzdētas sezama sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām, un olbaltumvielas no tām arī labāk uzsūcas. Magnijs sezama sēklās ir labs sirdij.
Sezama sēklas ir bagātas ar antioksidantiem, kas pazemina asinsspiedienu. Tāpēc karote sezama sēklu noderēs hipertensijas lēkmes laikā. Sezama sēnalas ir noderīgas stipriem kauliem. Sezams normalizē glikozes līmeni asinīs.
3 ēdamkarotes sēklu satur gandrīz 20% no B1 vitamīna dienas normas, kas ir noderīga asinsvadiem un nervu sistēmai. Sezama sēklas ir ļoti bagātas ar varu – tikai 2 ēdamkarotes papildinās dienas normu. Varš ir nepieciešams hemoglobīna veidošanai asinīs.
Sezama sēklas satur sezamīnu – savienojumu, kam piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības. Tas ir ārkārtīgi labvēlīgs locītavu veselībai. Sezama sēklās esošie fitoestrogēni ir labvēlīgi sievietēm, īpaši menopauzes laikā.
Esiet veseli